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瘦肉精检测

      瘦肉精是一类物质的俗称,常用的瘦肉精有盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺三种。该类物质由于可以增加动物的瘦肉量,使肉品提早上市且降低成本而被当做饲料添加剂使用。国内外的相关科学研究表明,食用含有瘦肉精的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变、诱发恶性肿瘤。
      国家食品企业质量安全检测技术示范中心(兰州)在兽药检测领域掌握了先进的检测方法,具有丰富的检测经验。针对常见的瘦肉精类物质盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺可进行专业检测。

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